【鸡肉粥】食谱

March 10, 2025

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🍲🌤️ 天气太热?试试这款清爽开胃的【鸡肉粥】吧!

简单材料,温暖胃口

🛒 所需材料:

  • 鸡胸肉 200g
  • 隔夜饭 1碗
  • 姜片 3-4片
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 白胡椒粉 少许
  • 葱油 (超市有)
  • 青葱 适量(切碎)
  • 清水 适量

👩‍🍳 做法步骤:

  1. 🍗 腌制鸡肉:鸡胸肉洗净,加酱油,胡椒粉腌制10分钟,这个步骤起到去腥提味效果。
  2. 🍲 煮粥:将隔夜饭、姜片和足量清水一起放入锅中,大火煮开后转小火慢煮30分钟,期间不时搅拌以防粘锅。
  3. 🍜 加入鸡肉:将腌制好的鸡肉切片倒入粥中,再煮20分钟,让鸡肉的鲜味融入粥里。这边也可加入自己喜欢的蔬菜
  4. 🧂 调味:加入适量的盐、一些糖,白胡椒粉,搅拌均匀。
  5. 这时,挑出姜片以免影响口感。
  6. 🌿 完成装饰:盛出后撒上香葱碎,葱油,香气扑鼻的鸡肉粥完成啦!

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