减脂期也能吃瘦的Asam Pedas 鱼，集酸、辣、香、鲜于一身，让你又好吃又好瘦😋🇲🇾

🛒 食材准备：

主料：
• 鱼 1条（约500-800克，推荐红鲷鱼或黄鳝鱼）

🐟辅料：

• 羊角豆 6条
• 番茄 1粒
• 香茅 1/2支
• 辣椒糊 1 碗
• 大葱 1 颗半
• 峇拉煎 少许
• 咖喱粉 1勺
• 亚叁膏 2匙 + 1碗 半清水
• 叻沙叶 1把
• 2勺糖

辣椒糊：

• 辣椒干 1 把

• 洋葱 1/2个
• 红葱头 5颗
• 蒜 3颗
• 香茅 1/2支
• 姜花 6瓣

👩‍🍳 制作步骤：

1. 热油，爆香blend好的辣椒糊，峇拉煎少许 ，2勺糖继续炒香 。

2. 加入半支香茅，1勺咖喱粉，继续翻炒，把它倒进砂锅里，加亚叁水煮 。

3. 再加入番茄以及一把 laksa叶煮开，这时候可以把鱼块&羊角豆也加进来了 。

4. 盖起来煮10分钟（看鱼的大小决定时间）,煮滚后把洋葱放入就可以开吃了。

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烹饪方法：

• 将鱼或其他海鲜（800g）与 MASFOOD 即食亚参鱼酱一起炒10分钟。
• 加入250ml（1杯）水，煮至熟透，趁热食用。

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