自己下厨后，减肥变得超 easy啦~自制手撕鸡！好吃到吮手指！ 鸡肉鲜嫩多汁，咸香开胃。

🛒 食材准备：

排骨 随心

姜 3片

葱 1根

白醋 3勺

白糖 2勺

酱油 2勺

冰糖 1勺

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👩‍🍳 制作步骤：

1.排骨焯水（加入姜葱去腥），焯完过一遍热水放着备用。

2.调料汁：两勺酱油，三勺白醋，两勺白糖，适量清水（4、5勺差不多）

3.锅中热油，放冰糖炒至融化变焦糖色（记住全程小火）

4.放入排骨翻炒均匀裹上糖色 (也可以放黑酱油啦！），然后煎至两面金黄后加入提前调好的料汁，然后大火煮开，小火慢慢收汁，汤汁变浓稠后记得不停搅拌防止糊锅。收到自己喜欢的酱汁浓稠度就做好啦，出锅前可以撒点熟芝麻增香哦。

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