有了这些火锅底料,蘸鞋底都好吃!!!

January 22, 2025

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重庆火锅

德庄:标准的重庆火锅店里的味道 牛油味不重 但是辣和香都很足 醇厚感也是非常足的 完全没有油,一个平时在重庆吃微辣的人应该觉得刚好过瘾的辣度。

做法 :

在锅里加入适量水

放入德庄火锅底料等待煮沸

一袋能煮一大锅了

然后放入自己要吃的菜品烫熟就可以了。


番茄火锅

海底捞经典番茄火锅底料 :番茄味浓郁,甜中略带一丝酸味,酸甜适中,层次比较丰富,用料扎实。

做法:

小锅放大概700毫升的水

加入番茄底料和番茄片

水开后转小火煮3分钟左右

最后放入喜欢的食材煮熟即可。


清汤锅

小肥羊火锅底料:采集各处汲取自然气息之良材,将鲜香美味荟萃于此。

做法:

开袋后将底料倒入火锅中

加5cm葱白2-3段,姜4-5片,蒜瓣12粒

添加开水1.5L左右

煮沸后方可食用


Tomyam 锅

Tom Yum Kung:东炎酱 真的超级一流啊啊啊 它够酸 味道够浓 辣度也适中 海鲜鲜味也很够 真的和泰国餐厅的一摸一样的味道。

做法:

炒香南姜片、香茅,放入2大勺冬阴功酱

放入蛤蜊翻炒均匀后加入清水

烧开后放入各种海鲜、蘑菇、番茄煮熟。

海鲜煮熟后,放入100ml椰浆、柠檬叶、辣椒,1勺鱼露调味

关火后放入青柠檬片。


韩式部队锅

加点滋味韩式经典部队锅:该风味汤底含部队锅酱包及独立芝士粉包,添加了≥20%韩式泡菜以及≥9%韩式辣酱,打造韩式经典甜辣风味,酱香浓郁,搭配各式火锅食材可快速还原一份韩式经典部队锅。

做法:

全部食材丢锅里

调料包也挤进去

加入开水煮开就能吃


酸菜鱼火锅

白家酸菜鱼调料包:价格实惠 自带三个调料包: 酸菜包、码味包、调汤包

做法:

热锅热油下葱姜蒜片爆香

随后下酸菜炒香

锅中加热水(热水更能保留食物的原味)

煮开后下入自己喜欢吃的配菜

大火煮开 加入少量的生抽和汤料包!(可多煮一会儿比较入味)

将鱼片下入锅中 一片片的平铺在配菜上方

待到变色就可以关火啦 这样会比较嫩。


关东煮火锅

味之素关东煮:锅底很方便,里面是小块包装, 一块是一人份,很方便。

做法:

一带料包+1L水

汤底开了以后下入食材

炖煮20分钟

就可以出锅享用


胡椒猪肚鸡

做法:

将各种食材切好处理好

鸡肉切好冷水泡半个小时再加入葱姜焯水舀出浮沫

将一袋猪肚鸡料包放入水中煮沸后加入所有食材

大火烧开小火慢煮15-20分钟即可食用 。


麻辣拌

皇饿吗东北麻辣拌:每一口都充满着热烈的芝麻味 清爽奇妙又上头,不但辣还麻。

做法:

所有食材煮熟

拌一拌就能吃了。




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